防弹咖啡

一、喝了防弹咖啡不吃饭的害处

防弹咖啡中含有的油脂可以被吸收，但是营养学家曾经说过，如果早餐只喝咖啡不吃和食物，那么会对心脏有伤害，会对自己的心脏有伤害，甚至还会患上心血管疾病，所以在和房东咖啡的时候，可以适当的配备一些点心来共同食用，能够减少对身体的伤害。

防弹咖啡基本上没有任何的营养，所以如果早餐只喝防弹咖啡，会容易使自己的肠道出现失调的情况，可以选择搭配燕麦或者是水果，这样能够补充一下防弹咖啡中所缺少的维生素以及钙质，如果想让自己的身体健康，那么在饮食上一定要合理并且健康。

喝防弹咖啡后不吃任何东西容易引起高血脂病症。因为防弹咖啡中含有一种物质叫做生酮，就是这种物质会影响体内脂肪的吸收，并且还影响到内分泌的功能，很多人每天习惯的喝防弹咖啡，但是过一段时间之后，会发现自己有明显的血脂升高情况。

二、喝了防弹咖啡不吃饭是否可以减肥

喝了防弹咖啡不吃饭之后是不能够减肥的，虽然防弹咖啡里面不含有脂肪，但是咖啡里面的一种特殊物质生酮，会对身体产生影响，这种物质会将人体的脂肪转化成脂肪酸，而这些脂肪酸又会运行到大脑里，并且成为能量。

正常人节食不吃饭能够起到减肥的作用，但是同时也会出现一些营养不良的症状，对身体伤害是比较大，尤其是在喝了咖啡之后不吃饭，可能会感觉到自己的体重减轻，但是同时自己身体也会出现报警。例如免疫力低下，经常爱感冒等等情况，所以还是不要空腹喝咖啡。

什么是“防弹咖啡”

这些年，减肥的人是越来越多，减肥产品也是五花八门。以前一提到减肥产品，大家想到的就是减肥茶减肥药，但是现在随着大家健康意识的觉醒，减肥药减肥茶越来越不畅销，很多减肥产品都是打着健康、有副作用的名号，防弹咖啡就是一种刷爆社交网络的新型减肥产品。

我第一次接触防弹咖啡是在2017年的夏天。来自“大城市”芝加哥的小伙伴来“乡下”找我玩，很兴奋地跟说我：“快来尝尝，我做的防弹咖啡”。只见她从包里掏出一个简易的咖啡壶、咖啡罐、还有一个神秘的保温盒。不同于以往的冲泡咖啡，她在冲泡完咖啡之后，还放了一勺保温盒里的东西。我尝了一口，果然很不一样，很好奇保温盒里到底是什么。

她跟我说：这可是防弹咖啡的精华――草饲无盐黄油。听完之后，我差点就把嘴里的咖啡喷出来。我说，不就是黄油吗，超市到处不都能买到吗，还非得大老远的从芝加哥带过来呀？她说，“这种黄油可不一样，只能从网上买，这和咖啡都是一个套装。每天早上喝一杯，有助于我大脑保持清醒。”哇，大城市的人过得真精致！这就是防弹咖啡给我的第一印象：高大上！

后来，我越想越不对，这个咖啡不就是生酮饮食的一种吗？!

防弹咖啡其实是根据西藏酥油茶的灵感制成的。美国一个企业家在西藏旅游的时候意外的尝到了当地的牦牛酥油茶，喝完之后高原反应消失了，觉得神清气爽，于是他就想，在咖啡之中加入这种酥油是不是也很好呀。经过自己的亲身体验之后，他发现不仅体重减轻了，精神也变得很好，就将这种咖啡推广出去，并称之为Bulletproof Coffee，中文就译为“防弹咖啡”。

防弹咖啡的配方就是咖啡+黄油+椰子油。椰子油是一种中链脂肪酸，比起长链脂肪酸更能直接被人体消化吸收。这也是生酮饮食的核心。生酮饮食是一种高脂肪、中蛋白、低碳水化合物的饮食模式。当食物中碳水化合物的摄入不足时，人体会利用脂肪来供能，但是脂肪在供能的时候会产生酮体，成为大脑能量的来源，所以叫做生酮饮食。

生酮饮食在医学上最早是用来治疗儿童癫痫的，但是人们逐渐发现它对减肥也有帮助，所以生酮饮食也是现在很火的减肥饮食方法，防弹咖啡也是其衍生产物，这种咖啡真的有助于减肥吗？

其实并不会。如果只靠早上喝杯防弹咖啡，饮食结构不发生改变的话，根本不会有减肥的效果。而且防弹咖啡中的饱和脂肪酸太多，当食物中的饱和脂肪酸摄入过多时，患心脑血管疾病的可能性也会大大地提高。

还有些人喝防弹咖啡说是可以提升注意力，其实只是因为黄油的升糖指数比较低，不会引起血糖太大的波动，不加糖不加奶的纯黑咖啡也会有一样的效果！

其实，防弹咖啡就是看起来高大上，跟别人说起来好像很高级的样子，想减肥的话还是要好好地控制饮食、加强运动哦！