猪肺为什么没人吃

猪肺吃了有害处吗

作为猪的内脏，猪肺是能吃的，食用正确对人是没有害处的。生活中，之所以有人说吃猪肺有害，是因为猪肺清洗不干净，猪肺里面含有大量细菌，不处理干净就食用的话很容易中毒！另外，在选购时，一定要选择表面色泽粉红、均匀、富有弹性的猪肺。

注意事项：肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，而猪的肺泡很多，很难清洗干净，这种不干净的猪肺一旦食用，细菌、病毒、重金属就会进入人体，从而威胁人体健康。所以吃之前一定要选新鲜的猪肺，并且洗干净后再来煮食。

猪肺的功效与作用

一头猪中瘦肉精浓度最高的地方是猪肺，然后是猪肝、猪肾等内脏，最后才是猪肉，只要猪肺清洗干净，就适合绝大部分人食用，包括孕妇，而且吃猪肺对人还有居多好处：

1、猪肺是一种很滋补的食物，猪肺是猪肺部肉，可以用来做药引子治疗和呼吸道有关的疾病，用柠檬叶煲的猪肺汤还有化痰止咳、理气消烦的功效。

2、猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，具有补虚损、健脾胃的功效，特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。

小结：关于猪肺吃了有害处吗，看完全文，大家知道了吧，猪肺是无害的，但猪肺是猪的内脏，里面含有大量细菌，如果吃前没有清洗干净，人吃了后就容易中毒，所以挑选猪肺和清洗猪肺要多加注意。有兴趣的朋友，还可以看看矮地茶能和猪肺同吃吗。

猪肺那么便宜，为什么却几乎没人吃？

猪肺本身是无毒的，与猪肉，猪肝相同，适合绝大部分人食用，甚至包括孕妇都可以少量吃猪肺。并且猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。

但是吃猪肺有中毒的可能，这是因为猪肺清洗不易，而且容易堆积毒素，所以吃猪肺前要认真处理，一不小心就会吃得不干净。检测发现，在一头瘦肉精超标的生猪身上，瘦肉精浓度最高的是猪肺，其次是猪肝、猪肾等内脏，然后才是猪肉。吃猪肺倒不见的有什么害处，只是，近几年来，因为经济利益的驱使，某些不法的猪农在饲养猪的同时为了增加猪的瘦肉产率，给猪喂瘦肉精，瘦肉精原来是治疗心脏的药物，主要是降低心率。

猪吃了瘦肉精，瘦肉是增多了，但是药可在猪的身体上残留了。人吃了猪肺就会有吃瘦肉精的反应，比如心跳不齐，心悸等。吃得不好，会影响眼睛视力，不可以一次吃太多，不可以频繁地吃，而且要处理得干净。

适宜人群
1、适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。但是一定要注意，在吃之前，一定要把猪肺清洗干净哦！
2、不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。胆固醇含量较高，减肥期间不宜多吃猪肺。