豆腐粘了洗洗还能吃吗

一、变酸豆腐的危害极其原因

如果豆腐变酸了，最好就不要再继续食用了，这样才可以非常有效的防止身体出现各种不适症状。如果食用了变酸的豆腐，很有可能会发生腹泻、呕吐等消化不良的症状。而豆腐如果变酸，基本上就是豆腐保存的方法不对所导致的，并且买来的豆腐最好就要在当天把它吃完，如果等到第2天再食用豆腐，豆腐八成也已经变酸了。

二、购买豆腐的事项

在购买豆腐的时候最好不要买的非常多，因为新鲜的豆腐如果没有放到冰箱里面保存，最多就只能够放置6~7个小时 ，一旦过了这个时间，豆腐就会开始变得非常的粘稠，而且还会出现酸味，从而豆腐的口感肯定会受到非常大的影响。有人爱吃豆腐可能经常制作冻豆腐，但是冻豆腐不能多吃，常吃冻豆腐的坏处可能会引起身体不适，对肾脏不好。

三、豆腐的保存

​豆腐买完后一定要放到水里进行浸泡，浸泡大约15到20分钟。如果一直将豆腐放到塑料袋里面，就很容易导致豆腐变酸，而且在夏天的时候还会加快豆腐变质。如果不想食用豆腐，就要将豆腐放到盘子里面，然后盖上一层保鲜膜再放到冰箱里，这样才可以使豆腐的食用期得到延长。当天没有吃完的豆腐可以放到冰箱里，但是如果到第2天还是没有食用完，就一定要把豆腐给扔掉，不能够再继续食用了，因为豆腐存放了三天，基本上就会发生变质，不能够继续食用。

豆腐皮发黏能不能吃

豆腐皮发黏就不能吃了。

豆腐皮和豆腐一样富含蛋白质，所以容易在温暖密闭的情况下滋生细菌，而使豆腐皮变得黏黏的。如果滋生的细菌菌种是纯的，则不必担心它安不安全。

但是家里居住的环境里杂七杂八的细菌多，会混入对人体的有害的细菌，有些会在豆腐皮分子内产生毒素，用热水冲洗表面也不能完全冲洗掉。因此，发黏的豆腐皮不建议食用。此外，豆干、动物内脏等富含蛋白质的食品如果表面有黏、滑物质，也应扔掉。

1、豆腐皮有干的和湿的两种，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放在阴凉处或者是放在冰箱，这样保存期比较长。

2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。