小米粥养胃吗

白粥养胃还是小米粥养胃

关于这个问题，其实答案并不固定，因为无论是白粥还是小米粥都很养胃，不过两者针对的人群不同。其中白粥性质偏凉，适合胃暖的人养胃，而小米粥属热性，适合年老体虚、产妇等人群食用。

1、白粥养胃

白粥的功效：白粥是日常生活中最多见的粥，中医认为它味甘性平，能补脾、养胃，除烦止渴。

白粥的做法：虽然白粥大家都会做，但因为大米是酸性食物，所以想让白粥养胃，在煮粥的过程中应加入少量小苏打，这样煮出来的白粥不仅米粒软糯，还更有利于消化，养胃效果更好。

白粥养胃适用人群：孕妇产后身体虚弱，那就多喝白粥；病后体弱、脾胃虚弱的人也适合适用白粥养胃。此外，小米粥的热量要更高一些，有减肥需求的人养胃就选白粥。

2、小米粥养胃

小米粥的功效：大家都生过病，而医生通常会告诉你病后适合吃的食物，而里面就有小米粥。专家认为食用小米粥可以达到养胃、益胃的效果。

小米粥的做法：①准备小米200g、花生油10g；②将小米倒入清水反复淘洗，3-4次即可；③在锅中加入适量热水，再倒入洗净的小米，加入花生油，之后煮至小米软烂即可。

小米粥养胃适用人群：相比于白粥，小米粥养胃适用人群更广，它包括脾胃虚寒、脾胃虚弱消化不良、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者，还有年老体虚的人也适合小米粥养胃。

小结：看完全文，大家应该知道白粥养胃还是小米粥养胃了吧！这两者都很养胃，不过如果是产后体虚或病后体弱的人，那就喝白粥；如果是产妇，或体虚的老年人，那就喝小米粥。对吃粥养身感兴趣的朋友，还可以看看红豆薏米粥祛湿吗。

小米粥养胃吗？为什么

养胃的。

原因医讲小米“和胃温中”，在所有的谷类中米粥是最养胃的。小甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。还是是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养佳品。

扩展资料：

煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下锅；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下锅；

如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮这些食物，如黑豆，黄豆，红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味。