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来源:kanzuixian.com时间:2022-10-22编辑:奇闻君奇闻指数:手机版
双黄蛋吃了对人是很好的,它不仅营养价值比普通鸡蛋高,而且更容易吸收。双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的鸡蛋,它比正常鸡蛋要大一些,因为鸡蛋大部分营养都在蛋黄中,所以双黄蛋的营养价值基本正常鸡蛋的两倍。
双黄蛋里面有两个蛋黄,它的形成是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管,在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物,从而就成双黄蛋。此外,还可能出现多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管的情形,这就会形成多黄蛋,但这比双黄蛋还少见。
双黄蛋有营养:敲开双黄蛋,我们会发现两个蛋黄,它们大小一样,所以其营养价值可能比单黄蛋多一倍。至于营养成分,据了解,蛋清占双黄蛋28%、蛋黄占72%,概括言之,一个鸡蛋的绝大多数的营养物质都集中在蛋黄之中。
在农村,孵鸡仔时也可能碰到双黄蛋,据说也是能孵出小鸡的。如果双黄蛋的“双黄”是两个受精卵,那可以孵出两只小鸡,但因为种种原因,孵化效果并不理想,就算孵出来,小鸡也普遍发育不良,较为虚弱;如果“双黄”中只有一个卵子受精,那只能孵出一个小鸡。
小结:关于双黄蛋吃了对人好不,看完全文,大家知道了吧,双黄蛋是一种较为罕见的鸡蛋,它比普通鸡蛋大很多,里面有两个蛋黄,营养价值比普通鸡蛋高很多,人吃了是很好的,不仅能补充更多的营养成分,还更容易吸收。有兴趣的朋友,还可以看看沙湖双黄蛋雪糕能吃吗。
正常的鸡蛋、鸭蛋等,都有一定几率产生双黄蛋,这个对人体是没有什么危害的。营养成分没有区别。
双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋,它通常比正常蛋要大得多。双黄蛋 是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管,在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管,而成为多黄蛋。
这和人类异卵双胞胎的形成的过程相似,但却有本质的区别。异卵双胞胎是女性在排卵时,排出的两个卵子并同时受精,就产生了两个不同的受精卵,最后发育成双胞胎。而双黄蛋中的卵细胞并没有受精,因此也不能孵化成小鸡。
家禽产双黄蛋往往与食物的丰盛充足及禽体的健壮有关。双黄蛋内含两个卵黄,营养很丰富,深受群众喜爱。如今,人们已经开始人工培育双黄蛋,并有专门出售双黄蛋的厂家。
不过也有人认为,双黄蛋是雌鸡因为内分泌失调和其他生理原因所生出的,最好不要过多食用,不过天然的双黄蛋还是很少见的。