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来源:kanzuixian.com时间:2022-10-22编辑:奇闻君奇闻指数:手机版
据了解,生蚝大多生活在沿海地区,它们会黏附在礁石上,并在进食时会吃些泥沙进入沉淀在体内。而我们在吃生蚝时发现的黑色,就是泥沙和它代谢物的结合,如果生蚝所生存的环境有大量的重金属物质,那么黑色部分也会有一些重金属元素,所以生蚝里面黑色的是不能吃的!
食用建议:如果不介意的话,大家在吃生蚝时将黑色的部分扔掉继续食用即可;如果介意的话,可以让厨子在烹饪前,将生蚝的肠腺部位用刀或者其他的工具去除,然后再用清水冲洗干净,最后再做成美食。总之,生蚝肚子里的黑色部分不要吃就可以了。
1、寒凉食物:生蚝是海鲜,它性寒,在食用的时候最好避开寒凉的食物,比如山竹、空心菜、黄瓜等,不然会导致身体不适,出现肚子痛的症状。
2、啤酒:吃海鲜喝啤酒,这是许多人的习惯,但世界君要提醒大家,吃生蚝就不要喝啤酒!因为生蚝含有嘌呤和苷酸,啤酒有分解这两种成分的催化剂,如果吃生蚝喝啤酒的话,会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,形成难以排除的尿路结石。
小结:关于生蚝里面黑色的能吃吗,看完全文,大家知道了吧,生蚝里面黑色是它代谢物和泥沙的结合,是不能吃的。生蚝的吃法有很多种,它可以烤着吃,也可以做成汤,不仅美味,而且营养价值很高。有兴趣的朋友,还可以看看生蚝和牡蛎有什么区别。
生蚝除了外壳和内脏不能吃,其他部分都可以吃。生蚝的外壳肯定是不能吃的,这个部分十分坚硬,而且咬不动,内脏也不能吃是因为内脏中含有很多的脏东西,所以吃生蚝的时候,要将这两个部分去掉。
生蚝中的黑色部分是生蚝的肠腺,里面有很多的黑色物质都是导致这个部分看起来脏脏的原因,黑色物质大部分是生蚝未消化完的食物,还有一些海藻。
生蚝是一种常见的海鲜,生蚝的裙边本身是黑色的,这个部分只要清洗干净,还是可以吃的,不过一些不法商家为了让生蚝的质量增加,这个是会泡水或者是药水,这样会让生蚝的裙边发白,这样的生蚝质量就会很差。
生蚝外部不管是绿色还是黑色的东西都不能吃,但是生蚝内部的绿色东西是生蚝食用绿藻之后未完全消化的藻类,营养价值也很高,是可以食用的。
如果比较不能吃腥味,在清理生蚝的时候,一定要将内脏还有有颜色的部分全部去掉,这样可以避免煮出来的生蚝腥味浓重。