开心果的营养价值

一、多吃开心果会长胖吗

多吃开心果不会长胖，而且开心果还有比较好的减肥效果。开心果中含有大量的植物纤维成分，而且开心果中的脂肪含量以及热量都是比较低的，所以多吃并不会长胖并且比较适合在减肥的时期食用。但是开心果并不适合一次性过量摄入，市面上出售的开心果大部分都是经过加工的，所以其中含有比较多的食物香精和添加剂，这些成分摄入过多虽然不会导致肥胖，但是会对身体健康造成影响和伤害。

二、孕妇可以吃核桃吗

孕妇是可以吃核桃的，多吃核桃还有利于胎儿的发育和成长。核桃中含有丰富的维生素e成分，在孕早期的时候多食用可以帮助胎儿的稳定，减少流产的风险。核桃有比较好的健脑的功能，孕妇多吃核桃可以帮助胎儿脑部发育，是非常好的养胎食物。核桃还有比较好的增加抵抗力的作用，多吃不仅仅可以增加孕妇本身的抵抗力减少生病，同时还可以帮助胎儿增加抵抗力，让胎儿在出生之后可以更加健康。另外核桃还可以用来打豆浆，核桃可以和什么一起打豆浆，核桃可以和很多食物一起合并打豆浆，营养价值很高。

三、核桃有什么好处

​核桃中含有比较多的谷氨酸等氨基酸成分，使用之后可以促进人体的肝脏系统发挥作用，从而促进人体对于毒素的排泄。核桃对于大脑也有很大的帮助作用，神经衰弱的人群可以多使用核桃，核桃中的大量氨基酸可以帮助安抚人体的大脑中枢以及细胞，让大脑长期处于一个稳定健康的状态中，对于一些精神压力比较大、容易躁郁的人来说，多吃核桃还有控制舒缓心情的作用。

开心果的营养价值

核心营养功效：软化血管,润肠通便,抗氧化。

具体营养功效：

1、软化血管：

开心果对老年人的身体很好，而且它对大脑和神经也有很好的保健作用，可以控制高血压。

2、润肠通便：

开心果中含有的油脂可以加速肠道蠕动，有效的排除体内的毒素，达到润肠通便的功效。

3、抗氧化：

开心果里面含有大量的维生素、矿物质，还有很多抗氧化物质，不但能够促进新陈代谢而且可以美白皮肤、消除颜面部位的色斑。

4、防治心脏病：

开心果中含有大量的精氨酸，具有降血压，降血糖的作用，经常食用开心果，有利于防治心脏病。

5、保护视力：

多吃开心果可以起到保护视力的作用，它可以缓解眼疲劳，提高人体的免疫能力。

6、补血补钙：

开心果中的钙离子、铁离子、维生素b、不饱和脂肪酸和蛋白质的含量非常丰富，摄入体内能够调节体内的离子平衡，对于低钙血症和缺铁性贫血有调节作用。

7、益智健脑：

开心果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸对于神经系统代谢的调节作用非常强，有很好的益智健脑、提振情绪的作用。

8、治疗痘痘：

开心果可以有效治疗痘痘，它能调节胰岛素循环和血液循环，从而减少粉刺痘痘的产生。

9、预防心脑血管疾病：

开心果中含有膳食纤维以及精氨酸等物质，可以增加血管壁的弹性、促进血液中脂肪颗粒分解、降低血液中胆固醇的含量，可以有效的预防高血压、高血脂、脑梗、心梗等心血管疾病。

但是开心果的热量较高，高血压患者每天食用8个左右的开心果即可满足一天的热量需求，不可贪多。

10、提高身体的免疫力

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开心果含有多种矿物质和微量元素、多种氨基酸以及槲皮素等稀有物质，有增强免疫力，延缓衰老的功效，常吃开心果还能使人心情愉悦，容光焕发。

11、降血糖

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开心果可以加速食物中糖分的分解，减少肠道对糖分的吸收，因此有降血糖的功效，高血糖患者不能吃甜食和高脂肪的食物，平时可以吃几颗开心果来调味，不但可以解馋，还能使血糖处于一个平稳的水平。