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来源:kanzuixian.com时间:2022-10-22编辑:奇闻君奇闻指数:手机版
虽然很多人将火龙果皮直接丢掉,但是严格来说火龙果皮也是比较有营养的,是可以吃的。火龙果皮有以下几大功效:
1、抗衰老
很多女性朋友都追求抗衰老,火龙果皮就能满足大家这个心愿,其中有着比较丰富的花青素,可以有效抗衰老,效果和富含花青素的水果比较类似呢。
2、美容养颜
火龙果皮中含有很多维生素C,假如被人体吸收之后可以起到一定的美容养颜的功效,确实挺不错的。
3、对视力有好处
花青素对眼睛作用比较大,可以有效促进视网膜细胞的再生,可能让视力更好一些。
4、防止便秘
火龙果皮中含有特别的水溶性的膳食纤维,人体之后可能可以成功预防便秘或者让便秘情况有所缓解一些。
1、凉拌
凉拌是最简单的做法,可以先将火龙果剥皮之后,将外面的一层老皮削掉,然后用刀将处理过的皮切成一条条的状态,最好用盐水泡下。然后就可以加入白糖蜂蜜等等,吃起来味道很特别,别有一番风味。
2、榨汁
先将火龙果皮外皮切掉并且洗干净,然后切成小块的,放入榨汁机当中榨汁,可以加入白糖或者蜂蜜调节下味道,然后就可以享受特别的饮料了。
3、做水饺面条
将火龙果皮处理干净之后榨汁,和面的时候用这种汁液代替清水,然后用带着火龙果汁液的面团来做面条等等,看起来样子更是美丽,吃起来味道也很特别。
怎样挑选最好的火龙果
目前市面上有两种火龙果,一种是红心的一种是白心的,红心可能更甜一些,糖分也会更多一些。火龙果个头比较大的也比较饱满,矮胖的火龙果比瘦长的火龙果甜。
内层果皮可以吃。
在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质――花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质――自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。
花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎。
火龙果的营养
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,具有明目降火,预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。
火龙果的功效
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。